Tiempo de Color...

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Esta es una pequeña recopilación de los diferentes dulces realizados, espero sea de su completo agrado.













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Tinkerbell y la Casita de Ensueño

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Uno de los mejores momentos es nuestra infancia, descubrimos cuál es nuestra caricatura favorita y es hay donde la magia comienza, se los digo como experiencia propia yo amo a la Sirenita. En esta ocasión les voy a contar que este proyecto fue súper especial, pues uno de mis mejores amigos quería regarle a su hermana un dulce diferente, pero amo estos retos yo misma busque el diseño y cuando él vio la idea me dijo es todo tuyo. La masa del dulce era de vainilla con chocolate relleno de dulce de leche y una capa de buttercream para ayudarnos a ponerle todos los detalles. Los detalles fueron muy importantes, pues iniciamos con el techo pues son muchas hojas verdes de diferentes tonalidades, detalles como las pisadas de la entrada son botones de colores. Espero les guste este proyecto tanto como a mí.
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Dinner Rolls

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Receta  1 taza de agua caliente  2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de miel 2 cucharaditas de sal 3 1/3 tazas de harina  1 1/2 cucharadita de levadura En el agua tibia agregar el aceite, la miel, la sal y la levadura mezclar bien y agregar el harina. Dejar reposar por 1 hora en un tazón levemente engrasado y tapado con plástico. pasado el tiempo verter la masa en la mesa de trabajo y sin amasar cortar en 8 porciones (como si estuvieras haciendo un *). Agarrar una porción de masa y traer la masa de afuera hacia adentro haciendo una bolita . repetir con las 7 porciones restantes. Colocarlo dentro de un molde redondo y dejarlo reposar por 30 minutos.  Pasado el tiempo colocarle la llama de huevo para dorar. El horno a 190ºC o 350ºF y hornearlo por unos 15 a 20 minutos, deben estar dorados al momento de retirarlos del horno.  
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Les presento la Levadura instantanea

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La levadura instantánea, es el principal elemento para el pan. En las grandes industrias de panes utilizan un proceso de fermentación extenso. Con el avance del tiempo se a ido cambiando este elemento y hace muchos años encontramos en el mercado la levadura instantánea. Esto es increíble por que con tan pocos ingredientes podemos nosotros mismos en el hogar crear nuestro pan. Muchas veces deseamos comernos un pan calientito con mantequilla pero entre llegar la panadería comprar he ir a casa ya será un pan frío. Pero para entender sobre este ingrediente vamos a conocerlo un poco. ¿Que es la levadura química? La levadura es un hongo unicelular que es muy útil en el mundo culinario y nutricional. Es una parte integral en la producción de pan, vino y cerveza, de otras formas se pueden tomar como un suplemento nutricional con una gran fuente de vitamina B, selenio y cromo. La levadura viene en forma fresca y seca, la forma seca necesita ser manejada de una manera específica....
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Misión

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Gran parte de nuestro trabajo es ayudar a nuestros clientes a encontrar la combinación perfecta para su evento. Con más de 11años en el negocio de catering, dulces y demás servicios para sus fiestas... Somos la mejor mancuerna para tus eventos!
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