Masa base para Pizza

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RECETA 

Rinde para 4 pizzas personales o 1 pizza familiar

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite 
  • 1 1/2 de agua 
  • 1 cucharadita de azúcar 
  • 1 cucharadita de sal 
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 1 1/2 de harina + 1/2 libra para amasar

Procedimiento:

Paso 1: Mezclar por 20 segundos el agua, la levadura y el azúcar.

Paso 2: Agregarle a la mezcla harina, aceite, sal y amasar alrededor de 2-3 minutos. 

Paso 3: En un tazón colocar aceite y poner la masa para que dejarla reposar tapada con un trapo o papel transparente, este tiempo de leudar es de 30 minutos. 

Paso 4: Pasado este tiempo, espolvorear harina en una superficie plana y colocar la masa para poner comenzar a estirarla con las manos o un rodillo. Esto dependerá del grueso que usted desea la pizza. 



Foto Cortesia Leslye M. Castillo



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