Hojaldre... una delicia tipica

RECETA

Ingredientes:

• 1 libra de harina
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de azúcar 
• 1 cucharadita de sal
• 1 1/2 cucharada de polvo de hornear 
• 1/2 taza de agua a temperatura ambiente
• 1 cucharada de mantequilla

Procedimiento:

Paso 1: mezclar en un tazón todos los ingredientes secos, harina, azúcar, sal y polvo de hornear.

Paso 2: una vez todos mezclados agregar los huevos.

Paso 3: sacar la masa del tazón y colocarla en una superficie limpia donde puedas mezclar la masa, agregarle poco a poco el agua hasta donde sientas una consistencia suave, manejable y que no se pegue, ponerle la mantequilla en este paso.

Paso 4: dejar reposar por 20 minutos y luego freír. 

Fotos por: Boris Rangel