Donas Caseras

RECETA

Esta receta rinde de 15 a 18 donas 

Ingredientes:

Para la masa de donas:

• 2 cucharadas de agua tibia 
• 1/2 barra de mantequilla derretida
• 1/2 taza de azúcar  
• 3 1/4 taza de harina
• 3 cucharadas de levadura instantánea
• 2/3 taza de leche
• 1 huevo 
• 1 pizca de sal 
• Aceite para freír

Para decorar o rellenar:

• 1 taza de azúcar micro pulverizada 
• 1/2 taza de coco rallado 
• 1 taza de dulce de leche 
• chocolate (pueden ser m&m´s)

Procedimiento:

Paso 1: En un tazón colocar las dos cucharadas de agua tibia, la mantequilla derretida, el huevo, el azúcar, la pizca de sal, la levadura.

Paso 2: Mezclar con un batidor de mano o una cuchara de madera, agregarle la leche y hacer una mezcla homogénea.

Paso 3: Una vez estar todo mezclar, agregar la harina y cuando este mas compacta colocar en una superficie plana amasar hasta quede lisa y luego en un tazon levemente aceitado, colocar la masa, taparla con un paño o papel transparente; dejar leudar la masa por 30 minutos reloj.

Paso 4: Pasado el tiempo, retirar la masa y colocar nuevamente en la superficie plana de trabajo, con harina levemente esparcida para poder estirar. La masa debe tener un alto mas o menos de 1 pulgada o un dedo de grueso. cortar los círculos (vaso, taza, vasija chica con filo) para hacer las donas y con una tapa (de soda o aceite). 

Paso 5: Colocar harina en una bandeja y colocar las donas en la bandeja ( los centros de las donas puedes ponerlos igual en la bandeja para freírlos pueden ser unas mini mini donas). Dejar la bandeja tapada con un trapo or 30 minutos más. 

Paso 6: Pasados 25 minutos del segundo reposo poner en la estufa el aceite a calentar a fuego medio, comenzar a freír las donas dandole un tiempo de 3 minutos de cada lado o hasta estar doradas.

Paso 7: Recién fritas debemos ponerle la decoración que vamos a utilizar,  este momento es libre he ideal para los niños decorar.